beautiful life with JudyCC

今天下午啾蒂決定從新竹跳上火車來到鶯歌老街走走

其實一開始目標就是放在我要去吃阿婆壽司~

不過經過了這家"外頭貼滿了電視訪問及簽名"的脆皮臭豆腐。大腸麵線 

決定來嚐嚐看 

由於等等還要去吃阿婆壽司

我們決定只吃他們的脆皮臭豆腐

在外面付款點餐 拿餐後再到裡面找位置

店裡空間不大

而且坐滿了人

這裡主要賣的是大腸麵線 臭豆腐 及甜不辣

我隨意瞄了一下  大部分人都點臭豆腐+大腸麵線

跟大家分享一下~~~

啾蒂不敢吃豆腐  但卻很愛吃脆皮臭豆腐 (因為喜歡他的脆和"臭" 以及搭上泡菜的口味)

從剛開始嘗試 只敢吃整個很脆的臭豆腐 吃久了覺得太硬太乾 

現在  啾蒂喜歡臭豆腐就是要外酥內軟且含有水分不會太乾  以及 臭香要超過豆腐原本的豆臭這樣

來看看這家的臭豆腐如何吧~

脆皮臭豆腐 (小份) 4塊/50元

請原諒啾蒂先吃了一塊才想起要拍照  (因為原本覺得只吃小東西懶得分享)

但是他的好吃程度是我覺得喜歡的~~!! 所以要分享給大家

豆腐外酥內軟  而且裡面的水分充足卻不是那種豆腐臭水 

沾著醬料和脆脆的泡菜吃真的好吃!!  

整體來講的美味程度很不錯!! 

不過  四塊裡面  兩塊外酥內軟

剩下兩塊 一塊沒有外酥  另一塊則是酥的有點太酥硬咬不大斷

啾蒂發現老闆的油炸時間抓得似乎沒有很好

許多食記也都有說到這點

有些人講太過乾硬了  有些人說太軟不怎樣

啾蒂這四塊裡面 則出現了各種狀況

另外，啾蒂還是覺得四塊臭豆腐50元太貴了不值得.......................(個人意見囉)

店家資訊

鶯歌老街  脆皮臭豆腐。大腸麵線

地址：台北縣鶯歌鎮尖山埔路113號

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